Bosan dengan ayam panggang biasa? Coba resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Tanpa Santan yang istimewa ini. Perpaduan rasa manis, pedas, dan gurih dari bumbu rujak akan membuat ayam panggang Anda semakin menggugah selera. Yuk, ikuti langkah-langkahnya dan rasakan kelezatannya!
Resep ini sangat cocok untuk berbagai acara, mulai dari makan malam keluarga hingga acara kumpul-kumpul bersama teman. Selain itu, cara pembuatannya yang mudah dan bahan-bahan yang mudah ditemukan membuat resep ini bisa dicoba oleh siapa saja.
Jika ingin menikmati camilan gurih, resep keripik tempe bandung bisa menjadi pilihan yang menggugah selera. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih akan membuat Anda ketagihan. Untuk hidangan yang lebih mengenyangkan, resep lontong sayur padang pariaman patut dicoba. Hidangan ini menawarkan perpaduan cita rasa gurih dan pedas yang khas, cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.
Bahan dan Bumbu
Untuk membuat ayam panggang bumbu rujak tanpa santan, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 ekor ayam utuh (sekitar 1,5 kg)
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1/4 sdt jahe bubuk
- 1 sdm minyak goreng
Bumbu-bumbu yang digunakan dalam resep ini memiliki fungsi sebagai berikut:
- Kecap manis: Memberikan rasa manis dan gurih.
- Kecap asin: Memberikan rasa asin dan umami.
- Gula merah: Memberikan rasa manis tambahan dan warna gelap pada ayam.
- Garam dan merica: Menambah rasa gurih dan pedas.
- Bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan jahe bubuk: Memberikan aroma dan rasa khas Indonesia.
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah membuat ayam panggang bumbu rujak tanpa santan:
Langkah 1: Marinasi Ayam
Dalam mangkuk besar, campurkan semua bumbu dengan minyak goreng. Aduk rata.
Masukkan ayam ke dalam mangkuk dan lumuri dengan bumbu. Pastikan seluruh permukaan ayam terlapisi bumbu.
Diamkan ayam selama minimal 30 menit, atau lebih lama jika memungkinkan.
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ayam | 1 ekor |
| Bumbu rujak | Sesuai resep |
| Minyak goreng | 1 sdm |
Langkah 2: Panggang Ayam
Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius.
Saat ingin menikmati hidangan manis yang menyegarkan, resep setup nanas dapat menjadi pilihan yang tepat. Hidangan ini menawarkan perpaduan rasa manis dan asam yang begitu menggoda. Bagi pencinta kuliner nusantara, resep babi panggang kulit garing sangat direkomendasikan. Kuliner ini terkenal dengan kulitnya yang renyah dan dagingnya yang empuk, memberikan sensasi makan yang luar biasa.
Letakkan ayam di atas loyang yang sudah diolesi minyak goreng.
Panggang ayam selama 60-75 menit, atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Selama memanggang, olesi ayam dengan bumbu marinasi setiap 15 menit.
| Bahan | Jumlah | Waktu |
|---|---|---|
| Ayam | 1 ekor | 60-75 menit |
| Bumbu marinasi | Sesuai kebutuhan | Setiap 15 menit |
Langkah 3: Sajikan
Setelah matang, angkat ayam dari oven dan diamkan selama 10 menit sebelum dipotong dan disajikan.
Tips dan Trik
Untuk mendapatkan hasil terbaik, ikuti tips dan trik berikut:
- Pilih ayam yang segar dan berkualitas baik.
- Untuk membuat bumbu rujak yang lebih lezat, gunakan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi.
- Untuk membuat ayam lebih empuk, rendam dalam air garam selama beberapa jam sebelum dipanggang.
- Panggang ayam pada suhu yang tepat dan waktu yang cukup untuk memastikan ayam matang sempurna.
Penyajian
Ayam panggang bumbu rujak tanpa santan dapat disajikan dengan berbagai cara, seperti:
- Dengan nasi putih
- Dengan sayuran kukus
- Dengan sambal
“Ayam panggang bumbu rujak tanpa santan ini sangat lezat! Bumbunya meresap sempurna ke dalam daging ayam, dan ayamnya sangat empuk. Saya pasti akan membuat resep ini lagi.”
Dewi
Selain itu, ayam panggang ini juga dapat disajikan dengan berbagai pendamping hidangan, seperti:
- Salad
- Kentang goreng
- Sayuran tumis
Pemungkas
Ayam Panggang Bumbu Rujak Tanpa Santan ini akan menjadi hidangan spesial yang disukai semua orang. Nikmati bersama keluarga atau teman-teman Anda, dan jangan lupa untuk mencoba tips dan trik yang telah kami bagikan untuk hasil yang lebih sempurna. Selamat mencoba!
FAQ dan Informasi Bermanfaat: Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Tanpa Santan
Apakah resep ini bisa dibuat tanpa gula merah?
Bisa, Anda bisa menggantinya dengan madu atau gula pasir.
Bagaimana cara membuat bumbu rujak yang lebih pedas?
Tambahkan cabai rawit atau cabai merah besar sesuai selera.
Apakah ayam bisa diganti dengan bahan lain?
Bisa, Anda bisa menggunakan bebek, ikan, atau tahu.
/how-to-make-beef-jerky-4775124-hero-01-1-7bf42ab1525849738c55bb02c436f5cc.jpg?w=740&resize=740,414&ssl=1 "Resep Masak Dendeng Sapi: Panduan Lengkap dari A sampai Z")
