Resep ayam balado sederhana – Memasak ayam balado sederhana menjadi salah satu pilihan hidangan yang tepat untuk memanjakan lidah Anda dan keluarga. Sajian lezat ini memadukan cita rasa pedas, gurih, dan manis yang menggugah selera.

Dengan mengikuti panduan langkah demi langkah yang kami berikan, Anda dapat menyajikan ayam balado yang lezat dan mengesankan, bahkan bagi para pemula di dapur.

Bahan-bahan Resep Ayam Balado

Untuk membuat ayam balado yang lezat, siapkan bahan-bahan berikut:

Bahan	Jumlah
Ayam potong	1 kg
Bawang merah	10 siung
Bawang putih	5 siung
Cabai merah besar	10 buah
Cabai rawit	5 buah
Tomat	2 buah
Saus tomat	4 sdm
Gula merah	3 sdm
Garam	Secukupnya
Minyak goreng	Untuk menggoreng

Cara Membuat Ayam Balado

• Bersihkan ayam dan potong-potong sesuai selera.
• Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan dan matang.
• Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.
• Tumis bumbu halus hingga harum.
• Tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong dan masak hingga layu.
• Tuangkan saus tomat, gula merah, dan garam. Aduk rata.
• Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam bumbu dan aduk hingga terbalur.
• Masak hingga bumbu meresap dan mengental.
• Sajikan ayam balado dengan nasi hangat.

Tips Membuat Ayam Balado yang Lezat

Untuk membuat ayam balado yang lezat, perhatikan beberapa tips berikut:

• Pilih ayam kampung atau ayam pejantan untuk hasil yang lebih gurih.
• Goreng ayam dengan minyak panas agar kulitnya renyah.
• Gunakan cabai rawit secukupnya sesuai selera pedas.
• Tambahkan sedikit kecap manis jika ingin rasa yang lebih manis.
• Sajikan ayam balado segera setelah matang untuk mendapatkan cita rasa terbaik.

Variasi Resep Ayam Balado

• Ayam Balado Hijau: Tambahkan cabai hijau dan kemangi ke dalam bumbu.
• Ayam Balado Pete: Tambahkan pete yang sudah direbus ke dalam bumbu.
• Ayam Balado Kecap: Tambahkan kecap manis ke dalam bumbu.
• Ayam Balado Goreng Kering: Goreng ayam hingga kering sebelum dimasak dengan bumbu.
• Ayam Balado Panggang: Panggang ayam dengan bumbu di dalam oven.

Manfaat Mengonsumsi Ayam Balado

Mengonsumsi ayam balado tidak hanya nikmat, tetapi juga memiliki beberapa manfaat kesehatan:

• Kaya protein: Ayam adalah sumber protein yang baik untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
• Mengandung vitamin dan mineral: Ayam balado mengandung vitamin B12, zat besi, dan selenium yang penting untuk kesehatan tubuh.
• Meningkatkan kesehatan jantung: Cabai dalam ayam balado mengandung capsaicin yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol.
• Antioksidan: Tomat dan bawang dalam ayam balado mengandung antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Penutupan

Jadi, tunggu apalagi? Mari jelajahi resep ayam balado sederhana yang kami hadirkan dan rasakan sendiri kelezatannya. Nikmati setiap suapan dengan sensasi pedas yang menggigit, gurihnya bumbu, dan manisnya yang pas.

Informasi Penting & FAQ: Resep Ayam Balado Sederhana

Apakah resep ini cocok untuk pemula?

Ya, resep ini dirancang dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, sehingga cocok untuk pemula yang ingin mencoba memasak ayam balado.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak resep ini?

Waktu memasak sekitar 30-45 menit, tergantung pada jumlah ayam yang digunakan.

Apa saja tips untuk membuat ayam balado yang lezat?

Pilih ayam segar, gunakan bumbu berkualitas baik, dan jangan terlalu lama memasak ayam agar tidak alot.