Resep kue jintan empuk – Menikmati kelembutan dan keharuman kue jintan empuk yang baru dipanggang adalah pengalaman yang tak terlupakan. Resep kue tradisional ini, yang telah diwariskan turun-temurun, akan memandu Anda menciptakan kue yang lembut, beraroma, dan menggugah selera yang pasti akan menjadi favorit keluarga.
Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menyajikan kue jintan empuk yang lezat ini untuk berbagai kesempatan, baik itu sarapan pagi yang hangat, camilan sore yang memanjakan, atau hidangan penutup yang mengesankan.
Bahan-Bahan Resep Kue Jintan Empuk
Kue jintan empuk merupakan kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan gurih. Bahan-bahan utama yang digunakan dalam resep kue jintan empuk antara lain:
| Bahan | Jumlah | Satuan | Catatan |
|---|---|---|---|
| Tepung terigu | 500 | Gram | Gunakan tepung terigu protein sedang |
| Gula pasir | 250 | Gram | |
| Mentega | 200 | Gram | Gunakan mentega tawar |
| Telur | 2 | Butir | |
| Susu kental manis | 1 | Kaleng | |
| Biji jintan | 2 | Sendok teh | |
| Baking powder | 1 | Sendok teh | |
| Baking soda | 1/2 | Sendok teh | |
| Garam | 1/4 | Sendok teh |
Cara Membuat Kue Jintan Empuk
Setelah semua bahan siap, berikut langkah-langkah membuat kue jintan empuk:
- Kocok mentega dan gula pasir hingga mengembang.
- Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
- Tambahkan susu kental manis dan kocok kembali hingga rata.
- Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam.
- Masukkan campuran tepung ke dalam adonan mentega secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
- Tambahkan biji jintan dan aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celcius selama 30-35 menit atau hingga matang.
- Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Tips Membuat Kue Jintan Empuk
Berikut beberapa tips untuk membuat kue jintan empuk yang lezat:
- Gunakan mentega yang berkualitas baik untuk menghasilkan rasa yang lebih gurih.
- Kocok mentega dan gula pasir hingga benar-benar mengembang agar kue menjadi lebih empuk.
- Jangan overmix adonan karena dapat membuat kue menjadi keras.
- Panggang kue pada suhu yang tepat dan waktu yang cukup agar kue matang merata.
- Biarkan kue dingin sebelum dipotong agar tidak hancur.
Variasi Resep Kue Jintan Empuk
Selain resep dasar, ada beberapa variasi resep kue jintan empuk yang bisa dicoba, antara lain:
- Kue jintan empuk dengan keju: Tambahkan keju parut ke dalam adonan untuk menambah rasa gurih.
- Kue jintan empuk dengan kismis: Tambahkan kismis ke dalam adonan untuk menambah rasa manis dan tekstur.
- Kue jintan empuk dengan cokelat: Tambahkan cokelat bubuk atau keping cokelat ke dalam adonan untuk menambah rasa cokelat.
- Kue jintan empuk dengan kacang: Tambahkan kacang tanah atau almond cincang ke dalam adonan untuk menambah tekstur renyah.
Ilustrasi Kue Jintan Empuk
Kue jintan empuk memiliki tekstur yang lembut dan empuk dengan rasa manis dan gurih yang seimbang. Bagian luar kue berwarna kuning keemasan dengan aroma jintan yang khas. Bentuk kue biasanya persegi atau bulat, dengan tinggi sekitar 3-4 cm.
Penutupan: Resep Kue Jintan Empuk
Membuat kue jintan empuk adalah proses yang memuaskan yang akan mengisi rumah Anda dengan aroma menggoda dan memberi Anda kue yang lezat dan mengesankan. Jadi, bersiaplah untuk memanjakan lidah Anda dan ciptakan kenangan kuliner yang tak terlupakan dengan resep kue jintan empuk yang luar biasa ini.
Untuk hidangan sehat dan lezat, Anda dapat mencoba resep brokoli telur yang praktis dan mudah dibuat. Jika Anda menyukai sajian berkuah, resep ikan pindang bumbu tomat menawarkan cita rasa gurih dan segar. Bagi pencinta sup, resep sup daging kacang merah hadir dengan kehangatan dan kelezatannya.
Dan jangan lupakan resep minyak ayam bawang yang akan menambah kelezatan pada berbagai hidangan.
Daftar Pertanyaan Populer
Apa saja bahan utama dalam resep kue jintan empuk?
Bahan utama dalam resep kue jintan empuk antara lain tepung terigu, gula pasir, telur, mentega, dan biji jintan.
Untuk menu sarapan yang menyehatkan, cobalah resep brokoli telur yang mudah dibuat. Selain itu, bagi pecinta makanan berkuah, resep ikan pindang bumbu tomat sangat direkomendasikan. Untuk makan siang yang hangat dan mengenyangkan, resep sup daging kacang merah dapat menjadi pilihan yang tepat.
Dan jangan lupa untuk menyempurnakan masakan Anda dengan resep minyak ayam bawang yang gurih dan aromatik.
Bagaimana cara menyimpan kue jintan empuk?
Kue jintan empuk dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 3 hari.
Apa yang membuat kue jintan empuk menjadi empuk?
Kombinasi mentega yang dilembutkan dan teknik mengocok telur dan gula hingga mengembang menghasilkan tekstur kue yang lembut dan empuk.
